Mjødurt

Flerårig urt. Stengel opprett med blad i par med små fliker mellom de store. Blomsterstand med mange hvite små blomster. Frukt sammensatt av 6-10 nøtter. Blomster vanligvis med 5 gulhvite kronblad, 3-4 mm lange. Blomster har sterk, noe mandellignende duft. Blad har duft og smak av salisylsyre.

Blomster høstes gjerne like før blomstring, kan brukes til te og saft, fersk og tørket. Blomstene har en mild mandelsmak og kan brukes i kompotter, geleer og syltetøy. Blomstersaften kan brukes til sukkertøy.

Mjødurt inneholder salisylsyre og hadde medisinsk anvendelse som smertest illende middel mot reumatisme, infeksjoner og feber inntil det ble fremstilt kunstd acetylsalisylsyre.
Mjødurt er en nytteplante som ofte ble brukt for den behagelige duften og noe bakteriehemmende egenskaper i forbindelse med rengjøring, for eksempel strødd opphakket p gulvet. Spesielt har mjødurt blitt brukt som krydder i forbindelse med brygging av øl og mjød.