Home

Vassarve

Stellaria media
Common chickweed
 
Foto Kristin Vigander Jar mai 2004 Foto Kristin Vigander Jar mai 2004  
Den virtuelle flora
Latinsk navn stellaria av stella = stjerne, media = midt i mellom, dvs. mellomstor
Familie Caryophyllaceae - Nellikfamilien
Beskrivelse Ettårig plante som er rikt forgrenet og kan danne tette vaser. Stengel tynn, rund, hårete. Blad motsatte, eggeformete, spisse. Blomster hvite med dypt kløvde kronblad, like lange som eller kortere enn begerbladene.
Størrelse 5-30 cm
Forvekslingsarter Vassarve kan forveksles med maurarve Moehringia trinervia, men maurarven kjennetegnes ved sine tre tydelige bladnerver, og at kronbladene er hele, ikke dlt i to som hos vassarve.
Voksested Vanlig på fuktig, nitrogenrik jord over hele landet. Blir særlig frodig på fuktige og skyggefulle steder med næringsrik jord.
Utbredelse Vanlig i hele landet.
Svalbard: Longyearbyen og Ny Ålesund
Innholdsstoffer Inneholder protein og har et høyt innhold av C-vitamin og jern.
Spiselighet og bruk Blad, blomster, stengel og frø. Passer godt i salat, supper og andre retter, og til garnityr.