Home

Krushøymole

  Rumex crispus
Curled dock
Krusskräppa
Kruset Skræppe
Poimuhierakka
Hrukkunjoli
Foto Kristin Vigander NO Salten Lundøya juli 2006 Foto Kristin Vigander NO Salten Lundøya juli 2006 Foto Kristin Vigander NO Salten Lundøya juli 2006
  Den virtuelle flora
Navn Rumex - latinsk navn på syrer. Crispus betyr kruset. Det norske navnet høymol kommer av det norrøne heimill som fritt oversatt betyr "nær hjemmet til mennesker"
Familie Polygonaceae - slireknefamilien
Beskrivelse

Flerårig. Blad smalt avlange med krusete kant og kileformet til hjerteformet grunn, lite papilløse. Topp høy, smal og tett med korte grener. Fruktskaft 2-3 ganger så langt som fruktdekkbladet, med et ledd nedenfor midten. Fruktdekkblad 2,5-5 mm lange, trekantet/nesten runde med litt buktet kant, og alle tre med tydelige korn. Mild lukt. Eldre blad smaker bittert.

Størrelse 40-100 cm
Forvekslingsarter Kan forveksles med andre høymolarter som høymol Rumex longifolius, men denne har tettere blomsterstand. Krushøymol gjenkjennes på de smale, krusete bladene.
Voksested Tangvold, steinstrand og strandberg. Ellers et vanlig ugras langs veier og på dyrket mark. Kan være et plagsomt ugress.
Utbredelse Vanlig på Østlandet og langs kysten til Troms, mindre vanlig i kyststrøk nord til Troms.
Innholdsstoffer Har et høyt mineralinnhold, særlig kalsium, jern og forsfor. Er rik på A- og C-vitaminer.
Spiselighet og bruk Blad og frø kan brukes. Unge blad kan bukes direkte som salat. Eldre blad bør kokes for å fjerne den bitre smaken, og kan deretter brukes på samme måten som spinat. Frøene kan tørkes og brukes som dryss på salater.
 
   
Foto Kristin Vigander NO Salten Lundøya juli 2006