Home

Hvitkløver

Trifolium repens
White Clover
  Foto Kristin Vigander Grøslia Valdres juli 01 Foto Kristin Vigander Øland juni 2009

Den virtuelle flora
Latinsk navn Trifolium = trebladet, repens = krypende
Familie Fabaceae-Erteblomstfamilien
Beskrivelse Hvitkløver har en rotslående stengel som kryper langs bakken. Den vegetative spredningen er derfor svært effektiv, og en enkelt plante kan dekke flere kvadratmeter. Hvitkløver er en flerårig plante på 10-40 cm. Den har lange opprette blad- og blomsterstilker som stiger o pp fra den krypende stengelen. Hvitkløverskuddene kan bli halvmeterlange. Blomstene er opprinnelig hvite, men visner rødaktige. Blomstene, som er rike på nektar, sitter tett samlet i runde hoder, først hvite, senere svakt rødlige og til slutt brune. Blomstene dufter og smaker søtt.
Forvekslingsarter

Alsikekløver, Bakkekløver

Jan Wesenberg:
Hvitkløver er krypende og rotslående, og sender opp blad og blomsterhoder enkeltvis på lange skaft.
Mens alsikekløver er oppreist og greinet og har blad og blomsterhoder på denne opprette stengelen, på korte skaft.

Voksested Eng og beitemark, skog, veikanter og stier. Den dyrkes også som fõrplante og sås inn i plen.
Utbredelse Vanlig i hele landet opp i snaufjellet
Innholdsstoffer Protein og mineraler, blant annet kalsium, kalium og magnesium. Blomstene inneholder sukrose, glukose og fruktose.
Spiselighet og bruk Blomster og blader kan brukes i salater og som garnityr.

 

 

   
Foto Kristin Vigander TE Ramsåstjenna juni 2011